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Grüne Jackfruit in Salzwasser - Young Jackfruit - Cock 565 g

Grüne Jackfruit in Salzwasser - Young Jackfruit - Cock 565 g

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Eine ganz besondere Frucht, die sowohl wie Gemüse zubereitet werden kann oder aber auch als perfekter Fleischersatz eine gute
Figur macht. Kalorienarm und schmackhaft.

Hersteller:Cock Brand
Art-Nr.:SN-KK5035
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Grüne Jackfruit in Salzwasser - Young Jackfruit - Cock 565 g

In Asien wird die grüne Jackfruit wie Gemüse verwendet und ist perfekt als Fleischersatz geeignet, was besonders Vegetarier und Veganer erfreuen dürfte -

Mutter Natur hat uns hier eine Pflanze, die zur der Familie der Maulbeergewächse gehört, geschenkt, von welcher nicht nur die Früchte, sondern auch die Samen und selbst das Holz Verwendung finden.
Die Früchte finden in erster Linie  in der süd- und südostasiatischen Küche Verwendung und werden in der Sonne getrocknet als „Jackfruit-Chips“ angeboten.
Als Süßspeise sind die Früchte in rohem und reifen Zustand heiß begehrt.
Sogar die unreifen Früchte werden geschält und wie Gemüse in diversen Gerichten zubereitet oder als indisches Pickle eingelegt.

Die Samen sind erst gekocht oder geröstet genießbar und finden beispielsweise als Einlage in Currys Verwendung.
Geröstete und getrocknete Samen werden unter anderem auch zu Mehl verarbeitet und zum Backen verwendet.

Das mittelharte, witterungsbeständige und termitenresistente Holz des Jackfruchtbaumes findet in vielerlei Hinsicht Verwendung. Das es sich sehr gut polieren läßt, ist es als Möbelholz sehr gefragt und auch Musikinstrumente werden gerne aus diesem wundervollen Material hergestellt.


Inhalt: 565 g
Abtropfgewicht: 280 g


Zutaten: Jackfrucht 50%, Wasser, Salz, Säureregulator: Citronensäure



Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert: 165 kJ / 40 kcal
Fett: 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 3,4 g
- davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiss: 1,1 g
Salz: 0,49 g

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Mit der Jackfruit in Salzlake wird die fleischlose- und vegane Küche interessant und sehr lecker

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