Zucchini-Reis Pfanne

Zutaten (für 4 Personen):

  • ca. 400 g Shirataki-Reis (Abtropfgewicht)
  • 1 Zucchini
  • 2 rote Paprika
  • 400 g Rinderhack
  • 1 Fertigpackung „Zucchini-Reis Pfanne“ (z.B. Maggi fix)
  • Salz
  • Pfeffer



Zubereitung:

  1. Zucchini und Paprika waschen und klein schneiden
  2. Shirataki-Reis gut abwaschen und in Sieb abtropfen lassen
  3. Rinderhack mit ein wenig Öl braten
  4. Wenn das Hackfleisch fast durchgebraten ist Zucchini und Paprika zugeben und ca. 5 min. mitbraten lassen
  5. Danach den Beutelinhalt einrühren und mit ca. 800 ml Wasser übergießen
  6. Den Shirataki-Reis hinzufügen und das Ganze 10 min. köcheln lassen
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  8. Anrichten und genießen!

 

Wir wünschen einen guten Appetit.

 
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